Ma `lumot

Kreml dietasi

Kreml dietasi


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ko'plab parhezlar orasida kam uglerodli dietalar ajralib turadi, ularning eng mashhurlari va taniqlilari Kremlning dietasi. Bunday odamlar sog'liq uchun qanchalik foydali ekanligi haqida o'ylamaydilar.

Aslida haqiqat biroz boshqacha. So'nggi paytlarda ko'proq va ko'proq tadqiqotlar natijalari bu haqda gaplashmoqda.

Shunga qaramay, ko'pchilik turli xil afsonalar va kam uglerodli dietalar, ayniqsa uning eng mashhur navlari - Kreml haqida noto'g'ri tushunchada qolishmoqda. Bu nom Moskva shahrining yuqori martabali amaldorlari doirasidan foydalanganligi sababli paydo bo'ldi, garchi u dastlab Amerikaning harbiy va kosmonavtlari ovqatlanishida ishlab chiqilgan.

Kremlning kam uglevodli dietasi umuman uglerod emas. Ratsion kam uglevodli bo'lganligi sababli, u uglevodlarda juda past bo'lishi kerak degan fikr bor. Ular ko'pincha Kreml dietasi uglevodlarni dietadan butunlay chiqarib tashlashga asoslangan deb yozadilar. Ammo, aslida, bunday parhezlar mualliflari boshqa narsani talab qiladilar. Atkins dietasining kirish bosqichi ikki hafta davom etadi, oz miqdorda bo'lsa ham, uglevodlarga ruxsat beriladi. Agar so'ralsa, bu bosqichni o'tkazib yuborish mumkin. Uglevodlarni cheklaydigan parhezlarning har bir dizayneri iste'mol qilinadigan suv darajasi haqida o'z fikrlariga ega. Amaliyot shuni ko'rsatadiki, bu individual masala, barni faqat tajribaga qarab o'rnatish mumkin. Kimdir va kuniga 70 gramm uglevodlar kilogramm berishni boshlash uchun etarli, kimdir bu ko'rsatkichga juda katta zarar etkazmasdan 120 gramm iste'mol qiladi. Kreml dietasida, kam uglevodli dietalarda bo'lgani kabi, qisqa vaqt davomida faol vazn yo'qotishdan so'ng, ruxsat etilgan uglevodlarni iste'mol qilishni ko'paytirishga ruxsat beriladi. Odatda sut mahsulotlarini, mevalarni, sabzavotlarni va donli mahsulotlarni dietaga kiritish kifoya. Ammo oq un va shakarni tark etish kerak, bu mahsulotlar hali ham unchalik foydali emas. Sog'liq uchun xavf haqida gapirganda, standart me'yorlar doirasida uglevodlarni iste'mol qilishga imkon beradigan ba'zi parhezlar unchalik foydali emasligini yodda tutish kerak. "Zona" dietasi kunlik kaloriya miqdorining atigi 40 foizini saqlashni tavsiya qiladi, u ham uglevod hisoblanadi. Ammo bu erda rasmiy tavsiyalar kunlik kaloriya miqdorining 45-65 foizini xavfsiz oralig'ida uglevodlarni iste'mol qilishni maslahat beradi.

Kreml parhezi sabzavot va mevalarni iste'mol qilishga ruxsat bermaydi, shuning uchun odam zarur ozuqalarni olmaydi. Meva va sabzavotlar asosan uglevod bo'lganligi sababli, ko'pchilik ularni Kremlning kam uglevodli dietasidan chiqarishni taqiqlash kerak deb hisoblashadi. Bunday parhezlarning zararli ekanligini isbotlovchi barcha maqolalar buni tasdiqlaydi. Aslida, kam uglevodli dietalar kraxmalli bo'lmagan sabzavotlarga asoslangan va natijada ushbu parhezni iste'mol qiladiganlar oddiy odamlarga qaraganda ko'proq sabzavot iste'mol qilishadi. Agar kam uglevodli dietada uglevodga boy ovqatlar bo'lsa, unda bu mevalar va sabzavotlar. Shuning uchun ularni ishlab chiqilgan ovqat rejasiga kiritish qiyin bo'lmaydi. Aslida, Kreml parhezining ko'plab muxlislari, o'z-o'zidan va ko'p harakat qilmasdan, meva va sabzavotlarni iste'mol qilishni asta-sekin oshiradilar. Parhez menyusi dietani iloji boricha boyitadigan tarzda tanlanadi. Ma'lumki, rezavorlar va o'tlarning tarkibida ozuqaviy moddalar mavjud emas, ammo iste'mol qilish cheklangan mevalardan ko'proq. O'z-o'zidan, meva va sabzavotlar boshqa mahsulotlarda uchramaydigan vitaminlarning ozgina qismini ta'minlaydi, biz C va PP haqida gapiramiz. Salat, otquloq, turp, smorodina va tsitrus mevalari qisman ularni tashkil qilishi mumkin. O'simlik ovqatlarida immunitetni kuchaytiradigan antioksidantlar mavjudligi ma'lum. Shunday qilib, Kreml dietasi ushbu sabzavotlarni iste'mol qilishni rag'batlantiradi. Tizimning dizayneri kardiolog Atkinsning ta'kidlashicha, hatto eng qat'iy bosqichda ham har kuni bir stakan bargli sabzavot va bir stakan oddiy sabzavot iste'mol qilishingiz mumkin. Shu sababli, Kreml dietasi sabzavotlardan voz kechishni ta'minlamaydi, shunchaki ularning ba'zilari dietada o'zgartiriladi.

Kreml dietasi bilan tanada kamroq tolalar bo'ladi. Uglevod bo'lgan tola dietani yomonlashtiradi deb taxmin qilish mantiqan. Aslida, shuni esda tutish kerakki, tolalar so'rilmaydi va faqat boshqa uglevodlarning qon shakariga ta'sirini kamaytiradi. Va Kreml dietasida uni iste'mol qilish faqat rag'batlantiriladi. Ko'pgina past uglevodli ovqatlar tarkibida tola ko'p, ammo agar dietada uglevodlarni hisoblash kerak bo'lsa, unda tolalar hisobga olinmaydi.

Kreml dietasi mutanosib emas. Boshlang'ich bo'lmagan kishi, ushbu parhezga rioya qiladigan odamlar nafaqat ko'p sabzavotlarni iste'mol qilishlari, balki vazn yo'qotish va parvarish qilishning keyingi bosqichlarida sog'lom uglevodlar - jigarrang guruch, butun donli non va boshqalar etarli ekanligi haqida bilib, hayron bo'ladi. Afsona, dastur davomida mineral va polivitaminli qo'shimchalarni qabul qilish tavsiya etilganligi sababli paydo bo'ldi. Bu ozuqa moddalarining etishmasligi va butun dietada nomutanosiblik illyuziyasini keltirib chiqaradi. Ammo bunday tavsiyalarning sababi boshqa joyda. Biror kishi o'z dietasini tezda o'zgartirsa - yuqori uglevoddan past uglevodgacha, organizm yangi dietaga moslashish bosqichidan o'tishi kerak. Biror kishiga qo'shimcha minerallar va vitaminlar kerak, bu tanadan ortiqcha suyuqlik chiqarilishi bilan bog'liq. Oddiy qilib aytganda, Kreml parheziga o'tishda tanada stress bo'ladi, ammo yuqori uglevodli dietaga o'tishda ham shunday bo'ladi. Shu sababli, ma'lum bir parhez turining nomutanosibligi haqida gapirish shart emas.

Kreml dietasi bilan inson tanasi suyuqlikni yo'qotadi. Dastlab, vazn yo'qotish aslida suvning chiqib ketishi tufayli ro'y beradi. Ammo shifokorlarning ta'kidlashicha, insulin miqdori yuqori bo'lsa, organizmda allaqachon keraksiz suyuqlik ko'p bo'ladi. Ammo bu ta'sir qisqa umrga ega, ortiqcha yog'dan qutulish tufayli umumiy vazn yo'qotish bilan hech qanday aloqasi yo'q. Vaqt o'tishi bilan tanada uglevodlar o'rniga yog 'yoqila boshlaydi va bu haqiqiy kilogramm halok bo'lishini anglatadi. Kreml dietasida ko'pchilik 30 kilogrammgacha vazn yo'qotadi, bunga faqat suv bilan erishib bo'lmaydi.

Kreml dietasidan voz kechganingizdan so'ng, vazn qaytadi. Bu afsona jarayonning o'zi noto'g'ri tushunilganligi sababli paydo bo'ldi. Kreml parheziga rioya qiluvchilar, kam uglerodli usullar singari, o'z dietalarini haqiqiy tizim deb atashadi. Shunday qilib, bu vazn yo'qotish uchun vaqtinchalik echim emas, balki turmush tarzi ekanligini tushunishga arziydi. Kam miqdordagi uglevodli dietaning to'liq foydasini ko'rish uchun uni hayotingiz davomida kuzatish kerak. Kardiologlar ta'kidlashicha, ushbu rejim tezda insulin miqdorini normal holatga qaytaradi, ammo bu dietaga rioya qilinguncha ishlaydi. Keyingi bosqichga o'tishda ruxsat etilgan uglevodlar miqdori ko'payadi. Albatta, siz chiqib, bir paket chipni eyishingiz mumkin. Ammo o'z-o'zidan, vaznni 5-10 kilogrammga oshirmaydi. Ammo, agar siz parhez tamoyillaridan voz kechsangiz va kam iste'mol qiladigan taomlarni iste'mol qila boshlasangiz, qanday dietadan qat'i nazar, vazn o'sadi. Shuni esda tutish kerakki, eng "zararli" ovqatlar yog'lar, uglevodlar va kaloriyalar bilan to'yingan.

Kreml dietasi tufayli bosim ko'tariladi. Bu afsona turli xil tadqiqotlar natijasida tarqatib yuborilgan. Ko'p miqdordagi past uglevodli dietalar gipertenziyani qanday engishganligi haqida izoh berishdi. Bemorlar ba'zida hatto dori-darmonlarni rad etishadi. Shubhasiz, vazn yo'qotganda bosim ham pasayadi. Ammo 1991 yilda ortiqcha insulin va yuqori qon bosimi o'rtasida to'g'ridan-to'g'ri bog'liqlik aniqlandi. "Gipertenziya" jurnalida insulin qarshiligi va gipertenziya o'rtasidagi to'g'ridan-to'g'ri bog'liqlik haqida maqola chop etildi. Shunday qilib, insulinni kamaytiradigan parhez qon bosimini normallashtiradi.

Kremlning dietasi yurak kasalligi xavfini oshiradi. O'sib borayotgan tadqiqotlarga ko'ra, Kreml dietasi, boshqa kam uglevodli parhezlar kabi, yurak xastaligining asosiy xavfini kamaytiradi: xolesterin, qon bosimi, triglitseridlar. Ko'p miqdordagi go'sht va hayvon yog'larini iste'mol qilishga asoslangan dietalar yurak kasalligi xavfini oshirmaydi. 2006 yilda 20 yillik tadqiqotlar natijalari shuni ko'rsatdiki, kam uglevodli parhez muxlislari uchun yurak-qon tomir kasalliklari xavfini o'rganishdi. Aniqlanishicha, kuzatilgan guruh uchun xatarlar hech bo'lmaganda oshmagan.

Kreml dietasi tufayli buyraklar zarar ko'radi. Bu afsona buyrak muammosi bo'lgan ba'zi odamlarga kamroq protein iste'mol qilishni maslahat berishiga asoslanadi. Ba'zi sabablarga ko'ra u buyraklarga zarar etkazishi mumkin. Aslida, bu hech qachon hech kim tomonidan isbotlanmagan. Bu odamlarda oz miqdordagi uglevodli parhez orqali buyrak kasalligidan xalos bo'lishga qodir bo'lganlarning ko'plab misollari mavjud. Ta'kidlash joizki, ushbu turdagi parhezlar odatda odatdagidan yuqori proteinni iste'mol qilishni taklif qilmaydi. Va buyrak kasalligining oldini olishning eng oddiy oldini olish kuniga etarli miqdordagi namlikni iste'mol qilish bo'ladi - kuniga 2-2,5 litr. Qaynatilgan suvga yoki hali ham shisha suvga e'tibor berish yaxshidir.

Kreml dietasi suyaklardan kaltsiyni suyultirishga olib keladi. Bu afsona shunga o'xshash parhezlar dietada iloji boricha ko'proq kaltsiyni o'z ichiga oladi degan taxmindan kelib chiqqan. Darhaqiqat, bunday dietani tanlagan odamlarning siydigida ko'proq kaltsiy mavjud. Biroq, bu yo'nalish noto'g'ri. Chunki oqsillar suyaklarni yo'q qilmaydi, balki ularni himoya qiladi. Va ba'zi tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, oqsilni ko'payishi kaltsiyning so'rilishini ham yaxshilaydi. Aniqlanishicha, odatda tavsiya etilganidan ko'proq protein iste'mol qiladigan odamlarda suyaklar kuchliroq bo'ladi.

Kam uglerodli dietani yaratuvchilaridan biri Atkins ushbu dietadan vafot etdi. Ratsionga qarshi bo'lganlar ko'pincha bu haqda gapirishadi. Aslida u yiqilishdan miya gematomasidan vafot etgan. Bu uning o'limi to'g'risidagi guvohnomada aniq ko'rsatilgan. O'sha paytda olim 69 yoshda edi, u semirib ketmadi va arteriyalari yaxshi holatda edi. Va qarama-qarshi bayonotlar bu usulni buzishning bir usuli. Bayonotning yolg'onligiga ishonch hosil qilish uchun, shifokorning o'lim paytida olingan fotosuratlari, shuningdek, uning beva ayolining so'zlari bilan tanishish kifoya.

Kremlning kam uglevodli dietasi charchoq va zaiflik bilan birga keladi, shuning uchun uni jismoniy faoliyat bilan birlashtirib bo'lmaydi. Letargiya va tushkun kayfiyat ko'pincha parhezning tez-tez sherikidir. Buning sababi kaloriya etishmasligi. Ammo Kreml dietasi kaloriya iste'molini qat'iyan cheklamaganligi sababli, bu yanada foydali variant. Ushbu uslubning izdoshlari o'zlarini xushchaqchaq va quvvatlangan deb ta'kidlab, afsonani osonlikcha rad etadilar. Parhezni ishlab chiquvchilar hatto sog'lom turmush tarzini olib borish uchun mashq qilishni tavsiya etadilar.

Kreml parhezidagi odamlar o'zlarini och his qilishadi. Oddiy dietada biz doimo kaloriyalarni hisoblaymiz va o'zimizdan hamma narsani rad etamiz. Ammo kam uglevodli dietada siz ko'proq to'ldirishni iste'mol qilishingiz mumkin. Ochlik, go'sht, pishloq, sabzavotli garniturali baliq, tuxumni his qilish mumkinmi?

Kreml dietasi juda monotondir. Agar siz ruxsat etilgan mahsulotlar ro'yxatini chuqurroq o'rgansangiz, ular sizning hayotingiz davomida turli xil mazali taomlar tayyorlash uchun etarli bo'ladi. Odamlar yangi sabzavotlar bilan asl yonma-ovqatlar bilan tanishadilar. Va o'z-o'zidan yaratilgan pishiriqlar juda ko'p foyda va zavq keltiradi. Agar siz ovqatlanishni xohlasangiz, unda siz urug'lar va yong'oqlardan bahramand bo'lishingiz mumkin. Ular minerallar, vitaminlar, yog'lar va zarur oqsillarning boy manbaidir. Qizig'i shundaki, parhez ichimlikni taqiqlamaydi. Garchi hamma narsa me'yorda bo'lishi kerak bo'lsa-da, ba'zida kompaniyada kuchli ichimliklarsiz ish tutib bo'lmaydi.

Kreml dietasi juda qimmat. Va bu hatto afsona emas, balki haqiqiy xurofot. Menyudan olib tashlangan uglevodlarni almashtirish uchun siz ko'p go'sht sotib olishingiz shart emas. Siz soya, sut mahsulotlari, pishloq, tuxum, qo'ziqorin iste'mol qilishingiz mumkin. Bu, albatta, arzonroq bo'ladi. Ko'plab sabzavotlarni don bilan taqqoslash mumkin: qovurilgan karam yoki sabzi kesilgan piyoz shaklida ajoyib taom. Ammo siz iloji boricha halol bo'lishingiz kerak - kam uglevodli taom makaron va grechka menyusidan ko'proq xarajat qiladi. Ammo bunday menyu qanchalik sog'lom bo'ladi? Ammo har qanday muvozanatli ovqatlanish investitsiyalarni talab qiladi. Har qanday sifatli oziq-ovqat asosiy oziq-ovqat guruhi sifatida sabzavot va mevalarni talab qiladi.

Kreml dietasi sog'liq uchun zararli bo'lgan yog'ni iste'mol qilishni ko'paytirishni anglatadi. Darhaqiqat, bunday parhezni ishlab chiquvchilar ko'p iste'mol qilingan yog'larni hech qanday tarzda cheklamaydilar. Ammo yog'li ovqatlanish odatiy holdir, shuning uchun agar odam o'z dietasini o'zgartirishga majbur qilinmasa, unda ovqat odatdagi yog 'miqdori bilan iste'mol qilinadi. Agar siz zo'rlik bilan ko'proq yog'li yoki, aksincha, kam yog'li ovqat iste'mol qilsangiz, u shunchaki unga yoqmaydi. Kam uglerodli dietaga o'tishda parhez uning yog'li tarkibini ko'p o'zgartirmaydi, deb taxmin qilish mantiqan. Ko'pincha, bunday parhezni ishlab chiquvchilar dietada yog 'miqdorini ko'paytirishni talab qilmaydi, hatto uni umuman kamaytirishni taqiqlamasdan ham. Bundan tashqari, ketoz holatida organizm hujayralarga energiya beradigan yog 'ketonlarini hosil qiladi. Ya'ni, oziq-ovqat bilan olingan yog 'belga to'planmaydi. Va yog'ning yurak va boshqa kasalliklarning paydo bo'lishiga ta'siri hali ham munozarali va munozarali masala.

Agar siz Kreml parheziga rioya qilsangiz, unda tanaga juda zararli bo'lgan ketoz holati keladi. Garchi barcha kam uglevodli dietalar ushbu holatga olib kelmasa ham, aksariyat hollarda bu maqsaddir. Parhezlar mualliflari hatto ketoz bu odamning harakat qilishi kerak bo'lgan normal holati deb ta'kidlashadi. Agar dietada shakar va kraxmal kam bo'lsa, u holda tanadagi hujayralarni energiya bilan ta'minlash uchun glyukoza etarli bo'lmaydi. Bu jigarda ketonlar va glyukoza sintezi oziq-ovqat bilan birga kelgan oqsillar va yog'lardan boshlanadi. Shu bilan birga, zaxirada saqlanadigan yog'lar iste'mol qilinadi. Ammo organizmdagi deyarli barcha hujayralar ketonlarni energiya manbai va glyukoza o'rnini bosuvchi vosita sifatida ishlatishi mumkinligi sababli uning sintezi minimallashadi. Ushbu ketonlarni sintez qilish jarayoni ketoz deb ataladi. Bu, ehtimol, ketoatsidoz bilan chalkashgan. Bu diabetga chalingan bemorlarda uchraydi, chunki insulin etishmovchiligi qondagi qand miqdorining yuqori darajada bo'lishiga olib keladi. Ketoatsidoz diabet kasalligi juda ko'p uglevodlarni iste'mol qilganda ro'y beradi. Ammo Kremlning kam uglerodli dietasi ularning iste'molini kamaytirishga harakat qilmoqda.Agar ketoz organizm uchun tabiiy jarayon bo'lsa, unda ketoatsidoz noxush oqibatlarga, jumladan komaga olib kelishi mumkin.

Tanaga don va shakar kerak, va Kreml dietasi ularni qat'iyan cheklaydi. Qayta ishlangan don va shakarni iste'mol qiladigan odamlar nisbatan yaqinda foydalanishni boshladilar. Bundan yuz yil muqaddam, oq shakar umuman ishlatilmadi. Shakar bilan yaxshi tanish bo'lganlar, ularning sog'lig'iga salbiy ta'sir ko'rsatadigan narsalarga tezda moyil bo'lishlari haqida ko'plab dalillar mavjud. Millionlab yillar davomida qadimgi odam kraxmalli bo'lmagan o'simlik ovqatlaridan deyarli hech narsa va yog'ni iste'mol qilgan. Aynan ular tufayli biz noyob miyamizni rivojlantirib, og'ir damlarda omon qoldik. Kraxmal va shakarga boy qishloq xo'jalik ekinlari bundan 10 ming yil avval paydo bo'lgan. Ularning toza shaklida ko'p donli mahsulotlar ovqat uchun yaroqsiz, odam nafaqat ularni etishtirishni, balki ularni qayta ishlashni ham o'rganishi kerak edi. Evolyutsiya uchun bu vaqt juda oz, shuning uchun bizning oshqozon tizimi bunday ovqatni hazm qilishga hali to'liq tayyor emas. Hatto antropologlar ov qilishdan o'sayotgan ekinlarga o'tish odamlarning tashqi ko'rinishiga va sog'lig'iga jiddiy ta'sir ko'rsatganini payqadilar. Shuni yodda tutish kerakki, ba'zi xalqlar uzoq ota-bobolar kabi ovqatlanishni davom ettiradilar. Va bu ular uchun haqiqatan ham yomonmi? Masalan, shimoliy qabilalarning dietasi deyarli butunlay go'sht va yog'dan iborat bo'lib, bu odamlarning yaxshi sog'lig'ini belgilaydi.

Agar siz Kreml parheziga o'tirsangiz, ich qotishi paydo bo'ladi. Agar siz etarli miqdordagi suyuqlik ichsangiz - 2-3 litr, keyin ich qotishi bo'lmaydi. Va bu tavsiya nafaqat kam uglevodli dietalarga, balki ko'pchilikka, shu jumladan yuqori uglevodlarga ham tegishli. Ha, parhezga rioya qilmasdan ham, tananing hech qanday qo'shimchalarsiz oddiy ichimlik suviga muhtojligini yodda tutish kerak (biz choy, sharbatlar, tarvuzlar haqida gapiramiz). Ammo siz ichak faoliyatini tolalar bilan yaxshilashingiz mumkin. Bular yong'oq, baklagiller, rezavorlar va sabzavotlar bo'lishi kerak. Kepak va zig'ir urug'lari ajoyib manbadir. Yuqorida aytib o'tilganidek, tana tanadan so'rilmaydi, shuning uchun uglevodlar sonini hisoblashda hisobga olinmaydi.

Kreml dietasida siz shirinliklar iste'mol qila olmaysiz. Ko'pchiligimiz shakarni toza uglevod deb taxmin qilamiz, shuning uchun shirinliklar bunday ovqatlanish bilan iste'mol qilinmasligi kerak. Ammo shuni tushunishingiz kerakki, aslida bunday dastur uglevodlarni iste'mol qilishga imkon beradi, shunchaki ularning sonini cheklaydi. Shunday qilib, siz shirin, ozgina iste'mol qilishingiz mumkin. Va dunyoda sizga mo'l kek, xamir ovqatlar va shokolad bilan ovqatlanishingizga imkon beradigan bunday parhez bormi? Kam uglevodli dietalar kam uglevodli shirinliklarni taklif qiladi. Bular o'zlarining shakarlari bo'lgan mevalar. Bunday tabiiy mahsulotlarning 100 grammida murabbo bilan shirin bulondan farqli o'laroq, maqbul miqdordagi uglevodlar bo'ladi. Yong'oq, rezavorlar va urug'lar yanada sog'lom. Og'ir krem, tvorog, smetana yoki tuxum oqi ular bilan mukammal birlashtirilgan - shu bilan siz ajoyib shirinlik yaratishingiz mumkin. Agar siz undan ham shirinroq taomni istasangiz, unda siz ozgina asal qo'shishingiz kerak. Uglevodlar miqdori kam bo'lgan muzqaymoq, tvorog, qartop, meringues, parfeyt kabi shirinliklarni iste'mol qilishingiz mumkin. G'arbda kam uglerodli soya yoki hindiston yong'og'i unining retsepti mashhur. Ammo biz buni qiyinchilik bilan topa olamiz. Kamdan kam, ammo siz tayyor sutli pishiriqlar, kichik shokolad barlari va quyuq shokolad, shirinliklardan bahramand bo'lishingiz mumkin. Siz shunchaki uglevodlarni hisoblashingiz kerak. Agar ularning bir qismida 10-15 gramm bo'lsa, unda bu kichik atıştırmalık uchun etarli.


Videoni tomosha qiling: 10 gun erzinde - 6 kq ariqlamaq isteyen bu videoya baxsin (Iyun 2022).